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冬天进补喝什么汤

浏览次数: 日期:2015年6月3日 11:31

萝卜羊排骨

超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。 加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。 炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。 见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。

 

桂枣山药汤

红枣泡软,山药去皮、切丁后,一搜索同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。 待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

 

胡椒猪肚汤

先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗), 锅内注水,猪肚块(或丝)下锅, 加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

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